Under fredagen hölls en premiärvisning av gården i samma stund som de sista bitarna sattes på plats av elever på Peabskolan, Frans Suells och Jörgen Kocksgymnasium i sällskap med övriga aktörer i pepparkaksgillet. Malmö Stad och aktuella byggherrar i centrumområdet har velat göra något extra i sin utställningslokal i samband med invigningen. Därför bjöd man in aktörer för att samarbeta kring en aktivitet som hade koppling till platsen, tiden och entreprenörsandan som präglar området. Resultatet blev en skånsk pepparkaksgård.

- Pepparkaksbygget är inget självändamål. Det visar precis de framgångsfaktorer som tillväxten i centrumområdet bygger på. Engagemanget och samarbetsviljan har varit fantastiskt från alla medverkande, säger Magnus Alfredsson från Malmö stad. Samsyn och samarbete stärker och att växa tillsammans ger mervärde för alla. Det står verkligen hela detta bygge för, tillägger han.

Framgångsreceptet på skånegården med sin 120 kvm pepparkaksfasad är:

  • 750 kg Gille pepparkaksdeg från Continental Bakeries
  • 500 kg florsocker från Nordic Sugar
  • 820 pepparkaksplattor bakade av Ambrosia
  • husritning och mallar av Sweco Architects
  • elever från Peabskolan
  • vuxenelever från bageriprogrammet på Frans Suell och Jörgen Kocks gymnasium

Pepparkakshuset står i Hyllie Infocenter som håller öppet för allmänheten under Citytunnelns tågvecka, den 5-10 december.

Mer information om vad som händer under invigningsveckan.