En gång bestod Hyllie här jordbruksmark av högsta klass. Det
räcker med att gå knappt ett par decennier tillbaka för att minnas
området som en del av landsbygden, i kanten av ett växande Malmö.
Idag växer hus istället för jordbruksgrödor upp ur marken och på
området som ska bli engelsk park växer just nu utställningen
Agrikultura fram.
30 verk av 38 konstnärer
Idén till utställningen kommer från konstnären Marek Walczak,
sommarboende i skånska Lövestad, och kuratorn Amanda McDonald
Crowley från New York.
- Vi har bjudit in 38 konstnärer som tillsammans ställer ut 30
verk som på olika sätt berör vårt förhållande kring mat; var den
kommer ifrån, hur vi förhåller oss till den och vilken plats den
tar i våra liv, berättar kurator Marek Walczak medan vi promenerar
omkring på det flera hektar stora området mellan Hylliebadet och
Malmö Arena.
Vid entrén till Agrikultura växer en samlingsplats fram för
workshoppar och information. En av konstnärerna som redan är på
plats är Farah Welten från New York. I solen utanför en enorm
orange byggcontainer, står tavlor med växter bakom glas. De är
placerade på papper som behandlats med kemikalier och som
tillsammans med solen skapar skuggor på pappret. Resultatet blir
detaljrika avtryck där ett smultrons minsta frö snart avtecknar sig
på pappret.
Ätbar flygande matta
En hastig blick ut över det böljande, vildvuxna landskapet
avslöjar inte mycket. Men så plötsligt är de där, installationerna
och odlingarna som formar Agrikultura.
- Det här är en ätbar, flygande matta, gjord av Malmökonstnären
Åsa Maria Bengtsson. I slutet av sommaren blir den här skulpturen
en sallad, en ätbar performance, berättar Marek Walczak.
Intill sitter Egle Oddo, italiensk konstnär verksam i
Helsingfors. Redan i februari började hon planera sitt verk Ark of
seeds som visar den biologiska mångfalden när vilda örter blandas
med odlade.
- Under sommaren kommer vi att få se hur naturen själv
arrangerar sig och blandar det vilda med det odlade, hur de sprider
sig och vilka växter som tar över. Här har jag också ett 120 kilo
tungt granitägg som symboliserar både de mänskliga cellerna och
formen av ett frö, för att vakta odlingen, berättar Egle Oddo.
Mat på Mars
Under promenaden runt det flera hektar stora området, blir
utställningen tydligare för varje steg; en krater på en kulle ska
få besökare att fundera kring mat på planeten Mars. Lite längre
bort har Josh Miller och Wes Heiss placerat ut tre små kupoler där
besökare kan studera levnadsbetingelserna för växter i ett allt
varmare Malmö år 2050, 2110 och 2180, reglerade av en solcellsstyrd
dator.
Under en fiberduk skymtas späda plantor av bovete, en gröda som
härstammar från bronsåldern, planterad av Gunnel Pettersson. I
slutet av utställningsperioden ska Gunnel Pettersson tillsammans
med deltagare i en workshop använda bovetet för att tillverka
nudlar.
Grisljud, läkande växter och 40 sorters
frukter
Det finns mycket att uppleva på Agrikultura, utställningen som
kommer att förändras under sommaren; ljudinstallationer med grisar,
världen ur biets perspektiv, läkande trädgårdar och fruktträd med
40 olika fruktsorter.
Öppningsdagen är den 1 juli och Agrikultura pågår sedan till den
27 augusti, öppet fredag till söndag kl 11-18 med ett varierande
program med performance-föreställningar och workshoppar.
Läs mer om sommarens program på Agrikulturas
hemsida, packa en picknickkorg och upptäck odlingslandskapet i
den växande staden!